环境与岩土工程各有其特点和优势，具体哪个更好取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是它们之间的一些比较：

专业领域

岩土工程：主要研究地球的物质组成、结构、空间分布及其演变过程，涉及地下工程的勘察、设计、施工和监测等方面。它包括地下水工程、地基处理、边坡防护等多个分支。

环境工程：主要研究和解决环境污染问题，包括空气质量控制、水质处理、废物管理、土壤修复等。环境工程涉及的技术和方法较为广泛，与生态学、环境卫生学、环境物理学和环境化学等多个学科有紧密联系。

就业前景

岩土工程：由于基础设施建设和城市化进程的不断推进，岩土工程的需求量较大，就业前景相对较好。尤其是在一些大型基础设施项目中，如高速公路、铁路、桥梁、隧道等，岩土工程师的需求更为迫切。

环境工程：随着环保意识的提高和环保政策的加强，环境工程的需求也在逐渐增加。特别是在一些污染较为严重的地区，环境工程师的需求更为迫切。此外，环境工程在房地产、能源、化工等行业也有广泛的应用前景。

工作环境和待遇

岩土工程：工作环境和条件较为艰苦，需要经常在野外进行勘察和施工，工作强度较大。但相应的，岩土工程师的待遇也相对较高，尤其是在一些经济发达的地区。

环境工程：工作环境和条件相对较好，主要在室内进行设计和监测工作，工作强度相对较小。但待遇方面可能不如岩土工程，需要等待一段时间才能达到较高的水平。

大学排名

在岩土工程领域，以下几个专业或高校被认为是较好的选择：

清华大学

哈尔滨工业大学

同济大学

北京大学

北京师范大学

南京大学

浙江大学

北京工业大学

南开大学

天津大学

建议

个人兴趣：如果你对地球的物质组成、结构及其演变过程感兴趣，喜欢户外勘察和施工工作，那么岩土工程可能更适合你。如果你对环境保护、污染治理和可持续发展感兴趣，希望从事室内设计和监测工作，那么环境工程可能更适合你。

职业规划：考虑你未来的职业目标。如果你希望在基础设施建设和大型项目中发展，岩土工程可能更有前景。如果你希望在环保、能源和化工等行业工作，环境工程可能更有优势。

市场需求：了解当前和未来的市场需求。岩土工程在基础设施建设和城市化进程中需求量大，环境工程在环保政策加强的背景下需求也在增加。

综合考虑以上因素，你可以根据自己的兴趣和职业规划来选择更适合自己的专业。