在职业技能高考中，以下几个专业相对较好考取：

现代农艺：

专业技能考试基本是一个流程化的考试，非常简单也非常容易拿分。

烹饪：

同样是一个流程化的考试，容易拿分。

畜牧养殖：

考试难度较低，容易考取。

化工与环境：

专业技能考试相对简单。

医学技术：

考试内容和难度相对固定，适合有志于从事护理工作的学生。

药学：

考试难度不高，容易考取。

护理：

专业技能考试基本是一个流程化的考试，非常简单也非常容易拿分。

酒店管理：

考试难度较低，容易考取。

旅游管理：

同样是一个相对容易考取的专业。

学前教育：

考试难度不高，且近年来需求量大。

会计：

市场需求量大，考试内容偏理论，相对容易考取。

财务：

同样属于财经类专业，考试难度相对较低。

计算机应用技术：

涵盖了多个专业的知识和技能，考试难度相对较低。

计算机网络技术：

需求量大，考试难度适中。

软件与应用技术：

专业技能要求较高，但考试难度适中。

汽车维修：

需要掌握一定的机械制造方面的技能，但考试难度适中。

建筑工程技术：

录取分数线较低，适合想要从事建筑行业的学生。

电子商务：

学习内容贴近实际工作需求，相对容易考取。

物流管理：

较为热门，也相对容易考。

这些专业通常具有以下特点：

流程化考试：如现代农艺、烹饪、畜牧养殖等，考试过程较为简单，容易拿分。

市场需求大：如计算机应用技术、会计、财务管理等，专业需求量大，竞争相对较小。

专业性强但难度适中：如汽车维修、建筑工程技术等，需要一定的专业技能，但考试难度相对较低。

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的专业，同时做好充分的备考准备，以提高考取几率。