测绘专业和采矿专业各有其特点和优势，选择哪个更好取决于个人的兴趣、能力和职业发展目标。以下是这两个专业的一些比较：

安全性

测绘：通常被认为比采矿更安全。测绘工作主要在户外进行，虽然也有野外作业，但相对于采矿的井下作业来说，危险系数较低。

采矿：刚毕业通常需要去井下的第一线工作，危险是肯定有的。采矿行业的安全性相对较低，尤其是在井下作业时。

工资水平

测绘：测绘工程师的工资水平较高，但具体薪资水平可能因地区、公司规模和个人经验而异。

采矿：采矿工程师的薪资水平普遍较高，尤其是在国内，采矿工程师的平均薪资在10万以上，高级职位的薪资可能超过20万。

发展前景

测绘：测绘行业有较好的发展前景，特别是在不动产、城市规划、农业、交通等领域。由于测绘行业长期不受重视，行业无序竞争，导致测绘从业人员待遇相对较低。

采矿：采矿行业对于某些稀有金属矿来说，前景可能非常广阔。由于矿产资源的稀缺性和市场需求的高涨，采矿工程师的职业前景广阔。

就业范围

测绘：测绘属于基础行业，应用范围广泛，但就业范围相对较窄，主要集中在特定领域。

采矿：采矿行业的就业范围相对较窄，主要集中在矿山开发和管理方面，但一旦成为专家，职业前景广阔。

个人选择

测绘：适合喜欢户外活动、对地理信息系统（GIS）和地图制作感兴趣的人。测绘工作相对较为稳定，适合长期发展。

采矿：适合对矿山开发、资源勘探和安全管理感兴趣的人。采矿工作较为艰苦，但薪资和发展前景较好。

综合以上比较，测绘专业和采矿专业各有其优势。如果个人更倾向于安全、稳定的工作环境，并且希望在多个领域应用所学知识，测绘专业可能更适合。如果个人对矿山开发、资源勘探和安全管理感兴趣，并且愿意面对较高的风险和艰苦的工作环境，采矿专业可能更有吸引力。

最终的选择应基于个人的兴趣、能力和职业发展目标。建议在做决定前，多了解行业现状和未来的发展趋势，以便做出更为明智的选择。