对于高考分数为481分的学生，以下是一些建议可以考虑的专业，这些专业通常实用性强，就业前景良好：

护理学：

这是一个热门专业，就业前景广阔，学习难度相对较低。

电子商务：

随着互联网的不断发展，电子商务已成为一个非常热门的行业，该专业也逐渐成为很多高校开设的重点专业之一。

软件工程：

近年来软件工程就业市场非常热门，招聘需求量大。

金融学：

金融业是高薪行业，招聘需求旺盛。

行政管理：

随着机构和企业增加，行政管理专业就业市场广泛。

动物科学：

适用于选了物理、化学、生物的学生，且成绩在481分左右。

港口航道与海岸工程：

同样适用于选了物理、化学、生物的学生，且成绩在481分左右。

给排水科学与工程：

也适用于选了物理、化学、生物的学生，且成绩在481分左右。

医学影像技术：

这是一个与医学相关的专业，有较好的就业前景。

会计学：

这是一个实用的经济类专业，适合各种背景的学生。

选择专业时，建议考虑个人兴趣和职业规划，同时关注专业的就业率和行业趋势。希望这些建议能帮助你做出明智的选择。