根据EOI（expressions of Interest）战报中的数据，以下是一些排名较高的专业：

会计 （2211）：该专业在2019年7月5日推进到95分，并在2019年7月15日推进到85分获邀。

审计（2212）：该专业在2019年11月19日推进到95分，并在2019年8月9日推进到85分获邀。

电子工程（2334）：该专业在2020年1月29日推进到95分。

艺术与人文（墨尔本大学）：该专业在世界排名中位列第22。

生命科学与医学（墨尔本大学）：多个学科进入世界前20。

商科（墨尔本大学）：会计与金融在世界排名中位列第24。

护理学（悉尼大学）：该专业在世界排名中位列第14，全澳第一。

法学与法律研究（悉尼大学）：该专业在世界排名中位列第16。

英语语言与文学（悉尼大学）：该专业在世界排名中位列第19，全澳第一。

药学（悉尼大学）：该专业在世界排名中位列第20。

计算机科学与信息系统（悉尼大学）。

社工（澳大利亚）：该专业在2019-2020财年EOI受邀分数为85分，且南澳州毕业生毕业即可自动获得5分偏远地区加分。

护理（189独立技术移民签证配额中最多的一个专业）：该专业获邀的分数是85分。

建议

会计和审计：

这两个专业在EOI中表现非常出色，分数一直较高，适合希望进入金融和会计领域的学生。

电子工程：作为STEM领域的一部分，电子工程专业的需求量大，且分数也较高。

艺术与人文、生命科学与医学、商科：这些专业在墨尔本大学表现优异，适合对这些领域有兴趣的学生。

护理学：护理专业在189独立技术移民签证中配额最多，且获邀分数为85分，适合希望从事护理工作的学生。

社工：社工专业在澳大利亚需求量大，尤其是掌握中英双语的社工，适合希望从事社会工作的学生。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议进一步了解各专业的具体课程设置和就业前景，以便做出更明智的选择。