关于空乘专业在北方和南方哪个地区更好，以下是一些具体的分析：

南方地区

南京航空航天大学：南京航空航天大学是一所工科院校，空乘专业在南方排名中名列前茅，且学校有多个硕士点，是一个性价比较高的选择。

厦门理工大学：厦门理工大学也需要参加校考，虽然具体录取难度因人而异，但整体实力较强。

大连工业大学：大连工业大学的空乘专业在北方也有较好的表现。

北方地区

北京航空航天大学：北京航空航天大学的空中乘务专业在北方排名中名列前茅，具有很高的声誉。

南京航空航天大学：虽然南京航空航天大学在南方排名靠前，但在北方也有很高的地位。

南昌航空大学：南昌航空大学在北方空乘专业排名中表现优异。

中国民航大学：位于天津，是中国民用航空局直属高校，空乘专业在北方也有很好的位置。

沈阳航空航天大学：沈阳航空航天大学在北方空乘专业排名中也有较好的表现。

西安航空职业技术学院：虽然具体排名未详细列出，但作为一所航空类院校，其空乘专业在北方也有一定的影响力。

建议

选择空乘专业时，除了考虑学校的地理位置外，还应综合考虑学校的综合实力、专业排名、就业情况等因素。南方的一些学校在空乘专业方面有较强的实力，但北方的学校如北京航空航天大学和南京航空航天大学同样不容忽视。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择。如果有机会，可以参加一些学校的开放日或面试，以便更直观地了解学校和专业的实际情况。