爱尔兰留学的好专业主要包括以下几类：

工程类专业

爱尔兰的工程类专业发展成熟，许多学校为市场提供了大量工程类专业人才，从事该行业的专业人士已经达到数百万人。选择去爱尔兰就读工程类专业，可以获得非常光明的前景。

生物制药类专业

爱尔兰在生物制药类专业方面取得了突出进步，医药领域内有很强的优势，并且取得了大量科研成果。爱尔兰企业局专门向从事生物技术重点项目研究的大学提供资金，支持生物制药类专业的发展。

IT类专业

爱尔兰有“欧洲硅谷”之称，信息产业极为发达，计算机、信息系统、软件工程、通讯工程、电子工程等专业处于世界领先水平。爱尔兰也是世界软件出口大国之一，为学生提供了浓厚的学习环境和丰富的实践机会。

计算机与信息技术专业

包括数学科学、金融数学、信息技术、软件工程、通信技术、电子系统、音乐技术、微电子专业等。爱尔兰是全球最重要的软件出口国，众多知名互联网公司的欧洲总部设立在爱尔兰，为计算机专业的毕业生提供了丰富的就业机会。

商科与管理专业

包括会计、企业关系管理、商业管理、人力资源管理、企业家管理学、国际旅游、国际商务、市场营销、零售及服务管理等。这些专业在爱尔兰也有很好的就业前景。

食品科学与技术专业

作为欧洲最大的乳制品和牛肉出口国，爱尔兰的农业食品工业极其发达。政府和企业对于食品工程、食品安全与风险评估等领域的人才需求旺盛。

医药与健康专业

包括生物制药、药剂学、职业治疗、医药学、公共健康与保健、神经药理学、临床科学、音乐疗法等。爱尔兰在生物制药类专业方面取得了突出进步，医药领域内有很强的优势。

高新技术专业

包括纳米技术、微电子、再生资源利用等。爱尔兰在高新技术领域也有显著的发展，为学生提供了丰富的学习和研究机会。

建议

选择爱尔兰留学专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划来选择。如果对技术和创新领域感兴趣，IT类专业和工程类专业是很好的选择。如果希望在医药和生物科技领域发展，生物制药类专业也是一个有前景的选择。此外，商科和管理专业在爱尔兰也有很好的就业前景，适合希望在国际商业环境中发展的学生。食品科学与技术专业则适合对食品工业感兴趣的学生。