达州有几所知名大学，提供多个学科领域和特色专业。以下是一些推荐的专业：

四川文理学院

学科领域：

工、管、文、理、法、教育、艺术、经济等

王牌专业：无特定突出专业，但作为四川省高校整体转型发展试点单位和硕士学位授权立项建设单位，其综合性较强。

达州职业技术学院

学科领域：

工、商、文、理、艺术等

王牌专业：医学影像技术、会计、学前教育、药学、护理、畜牧兽医、临床医学、物流管理等。这些专业在四川省内具有较高的认可度和就业前景。

达州中医药职业学院

学科领域：

涵盖医、护、药、康复等23个专业

王牌专业：无特定突出专业，但作为中央财政支持的重点建设专业和国家“卓越医生”教育培养计划试点高校，其中医药相关专业具有较强的竞争力。

建议

医学影像技术和 护理：达州职业技术学院的这两个专业在医疗领域有较高的需求，且就业前景较好。

会计和 物流管理：达州职业技术学院的商科类专业在企业管理、物流等领域有广泛的应用。

药学和 临床医学：达州中医药职业学院的中医药相关专业在健康和医疗领域具有独特的优势。

根据以上信息，达州大学在多个学科领域都有较强的实力，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。