以下是一些高考优质学校的专业：

北京大学

哲学、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、社会学、马克思主义理论、心理学、中国语言文学、外国语言文学、考古学、中国史、世界史、数学、物理学、化学、地理学、地球物理学、地质学、生物学、生态学、核科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程、城乡规划学、风景园林学、软件工程、管理科学与工程、工商管理、公共管理、设计学、会计与金融、经济学和计量经济学、统计学与运筹学、现代语言学。

清华大学

工学、管理学、新闻学、艺术设计、微电子学、核工程与核技术、电子信息工程、计算机科学与技术。

中国科学院大学

数学、物理、化学、生物、计算机、材料科学与工程。

中国人民大学

哲学、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、社会学、马克思主义理论、新闻传播学、中国史、统计学、工商管理、农林经济管理、公共管理、图书情报与档案管理、材料科学与工程、控制科学与工程、兵器科学与技术。

复旦大学

医学、文学、历史学、管理学、哲学、理学、经济学、物理学、天文学、大气科学、汉语言文学、预防医学、生物科学、国际政治、核技术、管理科学、汉语言文学、预防医学、生物科学、哲学、物理学、基础医学、经济学、历史学、数学与应用数学、化学、国际政治、核技术、管理科学。

上海交通大学

工学、机械、电气、航海类。

南京大学

物理学、天文学、大气科学、汉语言文学、预防医学、生物科学、哲学、物理学、基础医学、经济学、历史学、数学与应用数学、化学、国际政治、核技术、管理科学。

北京航空航天大学

飞行器设计与工程、飞行器动力工程、电子信息工程、通信工程、力学、仪器科学与技术、材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、航空宇航科学与技术、软件工程。

北京理工大学

兵器科学与技术、车辆工程、通信工程、装甲车专业、弹药爆破专业。

北京物资学院

物流管理。

北京语言大学

中国语言文学。

东华大学

纺织科学与工程。

华中农业大学

园艺学。

北京科技大学

冶金工程。

东南大学

建筑、土木、交通、电子、通信、生物医学工程。

中国科学技术大学

高精尖学科。

上海财经大学

金融、金融工程、国际金融。

中央财经大学

金融、金融工程、国际金融。

暨南大学

新闻学和经济管理。

苏州大学

法学、教育学。

郑州大学

新闻传播学院、法学院、化学、材料、临床医学。

上海科技大学

高精尖学科。

这些学校和专业在高考中备受青睐，具有很高的教学水平和研究实力，毕业生在各行各业中都有很好的发展前景。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的学校和专业。