新高考生物仍然包含所有必修内容，并且选修三也是考试的一部分。因此，不存在新高考生物不考的部分。

详细分析如下：

必修内容

必修一《分子与细胞》

必修二《遗传和进化》

必修三《调节和生态》

选修内容

选修一：一般情况下学校会选择选修一和选修三，因此考试也会考选修三。

考试形式

全部内容为必考：海南省高考生物学科的试卷满分为100分，全部为必考内容，不再设选考内容。

综上所述，新高考生物的考试内容涵盖了必修一、必修二和必修三的所有内容，以及选修三的内容。因此，不存在新高考生物不考的部分。