上海高考选科的限制主要取决于高校招生要求，具体如下：

理科生

通常需要选择物理、化学、生物三科。

物理几乎没有专业限制。

化学有一定的专业限制。

生物出路相对较少。

文科生

通常需要选择历史、地理、政治三科。

历史几乎所有的文科专业都要求。

政治相对较为宽松。

地理有一定的专业限制。

加三科目限制

理科、工科、医学、农学类专业要求必须同时选择物理和化学。

文科类专业很多要求选择政治和历史。

语言类、商科、经济类、艺术类专业大多数对加三科目没有限制和要求。

其他特定专业要求

有些专业如经济管理、工科试验班、技术科学试验班、理科试验班、自然科学试验班等，从2024年起要求考生必须同时选择物理和化学。

医学类专业通常要求选择物理和化学，但也有例外，如交大医学院不要求文科生。

综上所述，上海高考选科的限制主要在于高校的具体招生要求，学生在选择科目时应结合自己的兴趣、特长和未来的发展目标，并查阅目标高校的招生简章以获取最准确的信息。