高三化学在高考中的分值如下：

“3+X”方案下，化学满分为100分。

全国卷中，理综总分300分，化学约占100分左右。

“3+1+2”新高考模式下，化学作为选考科目，独立考试，总分为100分，成绩计入高考总分。

地方高考中，化学分值可能有所不同，例如湖南为110分。

综合以上信息，可以确定高三化学在高考中的分值为 100分。