广东中职生参加高考（即“3+证书”考试）的科目包括以下几门：

文化科目

语文

数学

英语

每科满分为150分，总分450分。

专业技能课程

根据所学专业选择相应的技能课程进行考试，如《电工》、《电子》、《机械》、《化学》、《会计》、《旅游》、《美术基础》、《教育基础综合》、《音乐综合》、《土木工程》、《生物技术基础》、《护理》、《烹饪》和《体育》等。

建议

中职生在选择参加“3+证书”考试时，应仔细了解所学专业对应的技能课程要求，并提前做好准备，以确保在考试中取得优异成绩。同时，建议关注广东省教育考试院发布的最新考试安排和技能课程考试信息，以便及时调整复习计划。