上海理工大学的一些王牌专业和较好的专业包括：

机械设计制造及其自动化

热能与动力工程

光信息科学与技术

光电信息科学与工程

环境工程

生物医学工程

管理科学与工程

车辆工程

材料科学与工程

编辑出版学

系统分析与集成

光学工程

土木工程

化学工程与工艺

这些专业涵盖了工学、理学、管理学等多个学科领域，具有较强的教学实力和科研水平。具体选择哪个专业，建议根据个人兴趣和职业规划来决定。建议以上海理工大学最新公布的官方信息为准，因为专业情况可能会有变动。