浙江工贸职业技术学院拥有多个王牌专业，以下是一些备受认可的专业：

光电制造与应用技术：

该专业被教育部评为高水平专业，是学院评级最高的学科专业，也是“双高计划”高水平专业群专业和国家骨干专业。

鞋类设计与工艺：

这是工贸学院唯一的国家级精品专业，也是浙江省的优势专业。

软件技术：

软件技术专业是国家级骨干专业，也是浙江省十三五优势专业。

人工智能技术应用：

在瓯江口校区开设，是学院的重点发展专业之一。

大数据与会计：

根据2022年数据，该专业在四川省理科生中录取分数线较高，表明其热门程度。

新能源汽车技术：

在瓯江口校区开设，是学院的新兴专业之一。

眼视光技术：

此专业在浙江只有少数学校开设，就业前景看好。

国贸：

英语专业的就业形势通常较好，工贸学院的国贸专业也有许多进入外企的机会。

机电一体化技术：

这是温州市的重点专业之一。

工业机器人技术：

属于当前热门专业，具有较高的就业前景。

模具设计与制造：

该专业被广泛认可，是学院的特色专业。

电子商务：

该专业在多个评价中都被认为是学院的优势专业。

电子信息工程技术：

浙江省示范专业、浙江省优势专业。

计算机应用技术：

省特色专业、省IT服务外包建设基地市首批重点专业。

大数据技术：

省特色专业、温州市首批重点专业。

这些专业在就业方面表现良好，且得到了教育部和浙江省的高度认可。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。