集美大学有多个专业被认为是王牌专业，以下是一些被广泛认为优秀的专业：

航海技术：

该专业在全国有较高的声誉，依托学校在水上运输领域的丰富资源，享有较高声誉。

轮机工程：

注重理论与实践相结合，培养了大量专业人才，在全国有较高的声誉。

水产养殖学：

作为学校的王牌专业之一，在学术研究和实际应用方面都有显著成就，被评为A档次，五星级专业，位列全国第6名。

财经：

经济管理类专业，录取分数线通常较高，被评为A档次，四星级专业，位列全国第15名。

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，该专业成为集美大学重点发展的学科之一，被评为A档次，四星级专业，位列全国第15名。

物流管理：

与电子商务专业搭配，男女搭配，干活不累。

市场营销：

与视觉传达设计专业搭配，互相促进，共同进步。

国际经济与贸易：

与外语专业搭配，专业对外，关系密切。

法学：

与师范专业搭配，天作之合。

医学：

虽然集大没有医学专业，但医学专业通常被认为是百搭的。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对水上运输、船舶与海洋工程、经济管理等领域感兴趣，集美大学的航海技术、轮机工程、水产养殖学、财经等专业都是不错的选择。如果对信息技术、物流管理、市场营销等领域感兴趣，可以考虑计算机科学与技术、物流管理、市场营销等专业。