动植物专业的好坏主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些具体的比较和建议：

动物医学

研究内容：主要研究动物疾病的预防、诊断、治疗和康复。

就业前景：职业性强，就业前景好，毕业生可从事动物检疫、畜牧兽医行政管理、教学科研、野生动物保护等方面的管理、教育和研究工作。

顶尖院校：华中农业大学、中国农业大学。

动物科学

研究内容：研究动物遗传变异、生长发育、繁殖、消化代谢等生命规律。

就业前景：毕业生可从事动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

顶尖院校：中国农业大学。

植物保护

研究内容：研究植物病虫害的发生、发展规律及其防治技术。

就业前景：在农业和生物技术方面有较好的发展前景。

园艺

研究内容：涉及植物的生产、栽培和管理。

就业前景：适合喜欢植物的学生，就业前景广阔。

林园艺

研究内容：涉及园林植物的栽培、管理和应用。

就业前景：适合喜欢园林植物的学生，就业前景广阔。

生物科学

研究内容：涵盖生物学、遗传学、细胞学等多个领域。

就业前景：整体水平逐渐得到认可，特别是清华大学、北京大学等名校在该专业方面表现突出。

动植物检疫

研究内容：主要培养能够在进出口岸、动物生产、教学科研等领域从事动物及动植物产品检验检疫工作的高级科技人才。

动物药学

研究内容：研究动物药物的研发、生产、销售和使用。

就业前景：适合对动物防疫检疫感兴趣的学生，就业前景良好。

建议

兴趣导向：选择你更感兴趣和擅长的领域会更有利于职业发展。例如，如果你对动物生物学和兽医学有浓厚兴趣，那么动物医学或动物科学可能更适合你。

职业规划：考虑你的长期职业目标。动物医学和动物科学专业的就业前景较为广泛，但也需要较强的临床和实践能力。植物保护、园艺和林园艺专业则更适合喜欢植物和自然环境的学生。

市场需求：了解当前市场对不同专业人才的需求。动物学在某些领域（如畜牧业、生物医药、检验检疫）可能需求更大，而植物学在农业、环保和科研机构等领域有一定的就业机会。

综合考虑以上因素，你可以选择最适合自己的专业方向。