锦州石油的好专业主要包括以下几个：

石油化工技术专业：

这是国家级现代学徒制试点专业，涉及石油加工和炼制技术，需要学生具备扎实的化学和物理基础以及良好的实验技能。

化学工程专业：

主要涉及石化产品的生产和研发，要求学生具备良好的数学和计算机基础，以及较强的实验设计和数据分析能力。

高分子材料与工程：

涉及高分子材料的生产和应用，学生将学习合成和加工高分子材料，如塑料、橡胶、纤维等，并需要具备化学和物理基础以及良好的实验技能。

工业分析技术：

该专业涉及对工业原料、中间产品、成品等进行定性、定量分析，以指导生产过程的控制和产品质量的检验。

环境工程技术：

主要研究环境保护和污染治理的技术和方法，涉及环境监测、污染控制、废物处理等方面。

化工生物技术：

结合化学工程技术和生物技术，研究生物化工产品的生产和应用。

化工安全技术：

专注于化工生产过程中的安全管理，包括安全操作、事故预防、应急救援等方面的知识和技能。

石油工程技术专业：

这是锦州石油职业技术学院的王牌专业，教学资源和实践教学非常丰富，与油田企业合作紧密，学生毕业后就业率极高，拥有广阔的职业发展前景。

这些专业在锦州石油及其相关学院中通常被认为是较好的选择，符合当前社会对石油化工领域人才的需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。