深圳市2025年高三寒假的安排如下：

寒假时间：

2025年1月23日至2月12日，共计 21天。

假期安排：

高三学生的寒假时间从2025年1月23日开始，至2月12日结束，为期21天。

建议：

提前规划：高三学生应提前规划好假期时间，合理安排复习和休息，确保在假期期间能够高效学习。

关注官方通知：由于每年的假期安排可能会有所调整，建议学生和家长密切关注深圳市教育局的官方通知，以获取最准确的假期安排信息。