广东高考612分属于 中等偏上水平。具体来说，这个分数可以让学生有资格申请一些985、211高校以及其他综合实力较强的大学。同时，广东省内的一些高水平大学如中山大学、华南理工大学、暨南大学、广东外语外贸大学等也是不错的选择。

根据2023年广东高考的分数分布情况，612分位于400分到500分这一分数段内，属于中等偏上的水平。此外，612分超过广东省2023年的本科线（460分左右），因此可以进入本科阶段学习，并且有机会选择一些较好的专业。

综合来看，广东高考612分是一个相对较高的分数，能够让学生有较多的大学选择，包括一些名牌高校。建议考生在填报志愿时，综合考虑自己的专业兴趣和各个高校的招生计划，以做出最佳的选择。