香港公开大学提供多个专业，涵盖了商科、人文、社会科学、科技、护理及健康等多个领域。以下是一些被广泛认为较好的专业：

医学专业：

医学专业为学生提供了广泛的医学知识和实践技能，是许多学生的首选。

工商管理学：

包括工商管理-信息系统（四年制双学位课程）、国际商业及环球管理、工商管理学学士-法学等专业，为学生提供了商业管理的全面教育。

会计及财务：

特别是李兆基商业管理学院的会计学专业，学生可以一边学习一边获得英国会计师资格考试ACCA的9门课免考资质。

计算机专业：

科技学院的计算机专业紧跟计算机行业发展，提供实习机会，使学生能够获得与时俱进的行业知识能力。

创意艺术专业：

这是一个相对较新的专业，但毕业生已经获得了一些世界性的大奖，如金马奖。

英语专业：

英语专业受到许多学生的欢迎，尤其是那些希望将来从事教育、外企或媒体界工作的学生。

应用经济学、应用社会研究：

这些专业在商业及经济教育界中手执牛耳，很多创新的教育以及研究皆集中于此。

电子工程与计算机工程：

紧跟计算机行业发展，提供实习机会。

护理及健康专业：

包括普通健康护理、护理（医疗护理）、护理（精神卫生护理）等，这些专业在医疗保健领域具有很高的需求。

人文及社会科学专业：

如创意广告和媒体设计、心理学、政治与公共管理、语言研究与翻译等，这些专业在多个领域都有广泛的应用。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时建议直接咨询香港公开大学或访问其官方网站获取最新信息，以了解各专业的详细要求和就业前景。