选择光电材料专业时，可以考虑以下几个因素：

兴趣和职业规划

光电信息材料与器件专业：适合对光电材料和器件的研究与开发感兴趣的学生，尤其是希望进入光电器件研发、通信行业、显示技术等领域工作的学生。该专业全国最好的大学是哈尔滨工业大学，实力最强，排名第一。

光电材料科学与工程专业：适合希望从事工程管理、教学或科研工作的学生，毕业生可以在多个领域找到工作，如政府经济管理部门、建设单位、设计单位等。

就业前景

光电信息材料与器件专业：毕业生可以在光电子技术企业、科研院所、高等院校等领域就业，涉及激光器、光探测器和光伏材料的开发。

光电材料科学与工程专业：毕业生具有广泛的就业前景，可以在多个与工程和管理相关的单位工作。

大学排名

哈尔滨工业大学：在光电信息材料与器件专业中排名第一，专业软科等级为A+。

南方科技大学：在光电子材料专业中排名第二。

电子科技大学、西安电子科技大学、北京大学、清华大学：在光电子材料专业中排名靠前。

实验室和资源

华南理工大学：光电材料专业的就业前景较好，且学校有武汉光电国家实验室，代表该领域最高科研水准。

华中科技大学：在光电材料领域也有较强的科研实力。

建议

如果对光电材料和器件的研究与开发有浓厚兴趣，并且希望进入光电子行业，哈尔滨工业大学的光电信息材料与器件专业是首选。

如果希望从事工程管理、教学或科研工作，或者希望在多个领域找到工作，光电材料科学与工程专业也是一个不错的选择。

在考虑学校时，可以重点关注哈尔滨工业大学、南方科技大学、电子科技大学等排名靠前的学校，以确保获得优质的教育资源和科研环境。

最终选择哪个专业，还需结合个人的兴趣和职业规划，进行综合考虑。