山东科技大学有多个王牌专业和优势学科，以下是一些被广泛认为较好的专业：

地质工程：

学生将学习地质学基础知识、地质勘探技术以及地质灾害与防治，为工程项目提供必要的地质信息。

机械设计制造及其自动化：

培养学生具备机械设计、制造和自动化控制方面的能力。

采矿工程：

该专业不仅被列为国家级特色专业，而且在全球也有较高的排名，体现了其在矿业领域的强势。

安全工程：

专注于安全技术和安全管理方面的知识。

测绘工程：

在国内具有较高的知名度和影响力，拥有院士领衔。

计算机科学与技术：

该专业是山东科技大学的重点学科之一，培养具有计算机软件和硬件方面的综合能力。

电子信息工程：

作为学校的王牌专业之一，该专业在通信原理与系统等方面有深入的教学和研究。

自动化：

培养学生具备自动化系统的设计和控制能力。

地理信息科学：

国家级一流专业建设点的专业。

统计学：

国家级一流专业建设点的专业。

土木工程：

此专业是山东科技大学的重点学科，专注于土木工程设计、施工和管理。

电气工程及其自动化：

此专业是山东科技大学的另一个重点学科，专注于电气工程和自动化控制。

材料科学与工程：

作为学校的重点学科之一，该专业在材料设计、制备、加工和应用方面具有综合培养能力。

化学工程与工艺：

该专业是山东科技大学的特色专业之一，培养具有化学工程和工艺方面的综合能力。

这些专业都是山东科技大学的重要专业，具有较强的教学和研究实力，毕业生在各自领域内都有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。