在中职卫校中，以下几个专业被认为是较好的选择：

护理专业：

护理专业是历年来的热门专业之一，深受许多考生的追捧。该专业毕业生可以在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研工作。佛山市南海区卫生职业技术学校、广州增城区卫生职业技术学校等学校都开设了这个专业，并且护理专业至今已有60年历史，是这些学校的品牌专业。

药剂专业：

药剂专业的就业机会相比于其他药学类专业较多，不仅可以在学术类工作，还可以在企业里工作，工资待遇也相对较高，市场需求大。掌握运动疗法、言语疗法、物理疗法、作业疗法等康复治疗技术的专业知识和基本操作，可以在各级综合医院康复医学科、康复专科医院及各类康复机构第一线从事康复治疗岗位工作。

康复治疗技术专业：

该专业培养掌握康复治疗技术的专业人才，能在康复医学科、康复专科医院及各类康复机构工作。

助产专业：

助产专业培养从事助产工作的专业人才，就业前景广阔，主要在医院妇产科工作。

中药学专业：

中药学专业的学生可以从事中药的配方、研发、销售等工作，就业前景较好。

医学影像技术专业：

医学影像技术在疾病诊断和治疗中发挥着重要作用，专业人才需求量大，工作环境良好，职业稳定性高。

眼视光与配镜专业：

该专业培养眼镜验配和视力矫正方面的人才，市场需求稳定，创业成功率较高。

医学营养专业：

医学营养专业的学生可以从事营养咨询、营养配餐等工作，就业前景广阔。

根据以上信息，护理专业、药剂专业、康复治疗技术专业、助产专业、中药学专业、医学影像技术专业、眼视光与配镜专业和医学营养专业都是中职卫校中较好的专业选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。