选择数控刀具相关专业时，可以考虑以下专业：

数控技术应用专业：

该专业实用性高，主要学习数控原理、数控机床相关的知识，包括设备操作、编程和具体实施等。

数控技术与应用专业：

专门研究数控技术，包括数控机床的基本原理、编程技术、刀具选择等方面的知识，系统学习数控编程相关知识。

机械制造专业：

主要学习机械结构设计、加工工艺、机械原理等知识，有助于理解和操作机床编程，涉及工程图纸绘制和CAD技术。

计算机科学与技术专业：

学习计算机原理、编程语言、数据库等知识，有助于理解机床编程的原理和方法，并能利用计算机软件进行编程和模拟。

数控机床维修专业：

适合基础理论较好的学生，学习数控机床的维修技术。

加工中心与线切割专业：

适合动手能力较强的学生，学习加工中心和线切割技术。

数控加工技术专业：

培养具有数控机床加工专业知识的人才，能在生产一线的智能、技能型操作岗位上，从事数控加工和数控设备操作与管理。

机电一体化专业：

毕业生可以从事数控设备的维护、调试、操作、制造、安装和营销等技术与管理工作。

数控编程与加工技术专业：

侧重于数控编程和加工技术，学习编程和工艺知识，为从事数控车床编程工作打下坚实的基础。

综合考虑以上因素， 数控技术应用专业和 数控技术与应用专业是比较适合学习数控刀具相关知识的，可以根据个人兴趣和职业规划进一步选择。如果对数控设备的操作和维护更感兴趣，可以选择机电一体化专业；如果对编程和加工技术更感兴趣，可以选择数控编程与加工技术专业。