重庆高三理科的总分是 750分。这个总分由以下几个部分组成：

全国统一考试科目 ：语文、数学、外语，每门满分150分，总计450分。

学业水平选择性考试科目

首选科目1门，从物理、历史中选择1门，采用原始分计入总成绩，满分100分。

再选科目2门，从政治、地理、化学、生物中选择2门，采用等级转换分计入总成绩，每门满分100分。

因此，重庆高三理科的总分是750分。