高三要学习的课程数量存在一定的差异，具体取决于学生选择的学科组合。以下是几种不同情况下的课程数量：

六门课程

文科生：语文、数学、英语、政治、地理、历史。

理科生：语文、数学、英语、物理、化学、生物。

七门课程

有些资料提到高三一般有七八门科目，其中包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、地理、政治、技术（选修）和思想政治（选修）。

综合以上信息，可以得出以下结论：

文科生通常学习六门课程，分别是语文、数学、英语、政治、地理和历史。

理科生通常学习六门课程，分别是语文、数学、英语、物理、化学和生物。

有些情况下，高三还会包括其他选修课程，但不算作主科成绩的一部分。

因此，高三主要学习的课程数量是 六门，但在某些情况下可能会增加至 七门，包括一些选修课程。