上海有多所大学的日语专业具有较高水平，以下是一些建议的大学：

上海外国语大学：

被认为是国内最好的日语专业之一，拥有近60年的日语教育历史，注重实践和创新，致力于培养学生的日语综合运用能力。

复旦大学：

日语语言文学系具有三十余年的历史，是国内最早设立日语专业的四所高校之一。

上海交通大学：

日语专业也具有较高水平，但相对来说，上海外国语大学的日语专业在教学质量和学术声誉方面更为突出。

同济大学：

日语专业水平较高，但具体排名和声誉可能略逊于上述几所大学。

华东师范大学：

日语专业也具有较高水平，尤其是日语翻译学方向。

上海财经大学：

虽然以财经类专业著称，但其日语专业在市内排名中名列前茅。

上海对外经贸大学：

日语专业也较为出色，尤其在商务日语方向。

上海师范大学：

日语专业水平适中，适合不同层次的学生。

建议

如果重视学术声誉和教学水平，上海外国语大学、复旦大学和上海交通大学是首选。

如果注重实用性，特别是商务日语方向，上海财经大学和上海对外经贸大学是不错的选择。

如果希望在综合性大学学习，同济大学、华东师范大学也是值得考虑的选项。

请根据个人的兴趣、职业目标以及所希望从事的行业来选择最适合自己的学校。同时，建议查阅相关教育机构发布的最新排名信息，以获取最准确的数据。