针织专业的就业方向主要包括以下几个方面：

针织技术：

涉及针织品的工艺设计、生产管理等。

针织服装生产：

包括针织服装的设计、制版、工艺制作等。

质量控制：

对针织品进行质量检验和管理。

新产品开发：

参与针织新产品的研究与开发。

针织品贸易与跟单：

涉及针织产品的贸易和跟单工作。

销售：

在针织服装的销售环节工作。

技术研究：

在学术或研究机构从事针织技术的研究。

此外，毕业生还可以在沿海经济较为发达地区的企业工作，如江苏、浙江、广东等地。这些地区由于时尚、舒适和环保需求的增长，针织服装市场在不断扩大，因此提供了更多的就业机会。

建议针织专业的学生在选择就业方向时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的岗位。同时，由于针织行业的就业竞争较小，毕业生可以更容易地找到合适的工作机会。