高考生可以选择以下几种汤来补充营养和增强体质：

益智健脑汤

海带豆腐汤：海带富含碘、钙、多种氨基酸等，豆腐富含优质蛋白质、卵磷脂、钙等营养成分，有利于脑组织代谢，补充脑组织的能量。

鱼头豆腐汤：鱼和豆腐富含优质蛋白、卵磷脂等，且脂肪、胆固醇含量较低，可补充脑组织能量、调节脑细胞功能。

核桃花生双豆汤：猪排骨、核桃、花生米、水发赤小豆、水发眉豆等，富含优质蛋白、卵磷脂、铁、锌及多种维生素，有助于提高大脑记忆力和注意力。

益智强心汤：鹌鹑、玉竹、枸杞、桂圆等，具有强心益智、滋补肝肾等作用。

川芎白芷鱼头汤：鱼头、猪瘦肉、川芎、枸杞、党参等，具有健脾益气、补肾填精、健脑益智等作用。

养心安神汤

枣莲洋白菜汤：洋白菜（卷心菜）、红枣、百合、莲子等，具有健脾补血、养心安神、健脑等作用。

芹菜红枣汤：芹菜、红枣等，具有养血宁心、镇静安神等作用。

其他有益健康的汤

绿豆汤：绿豆具有清热解毒、降燥火的作用，有助于缓解紧张情绪，适合高考前食用。

核桃红枣汤：核桃富含不饱和脂肪酸，可以有效增加脑细胞活性，适合补脑增加记忆力。

莲子猪心汤：莲子和猪心有助于改善压力过大，益智安神，补血养心。

鱼头汤：含有不饱和脂肪酸和DNA成分，能有效增加记忆力，起到健脑效果。

安神补脑汤：黄精、玉竹、决明子、川芎、猪排骨、猪瘦肉等，补脑安神，调和气血，对脑力不足、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力有一定作用。

这些汤品不仅营养丰富，还能帮助高考生缓解压力，提高学习效率。建议根据个人体质和口味选择适合的汤品进行调理。