黄冈高三的总分是 750分。具体构成如下：

语文、数学、外语：

各150分，总计450分。

首选科目（物理或历史）：

100分。

再选科目（从思想政治、地理、化学、生物中选择2门）：

100分。

因此，高考总成绩是这六科成绩的总和，即450分（语数外）+ 100分（首选科目）+ 100分（再选科目）= 750分。