在澳大利亚，以下专业相对容易毕业且就业前景较好：

商业类专业：

包括商业管理、国际贸易、人力资源管理和会计学等专业。这些专业在澳洲各大高校都有开设，并且就业市场需求较高，毕业后获得工作签证的评分也较高。

工程类专业：

包括土木工程、机械工程、电气工程、计算机工程和软件工程等专业。这些专业在澳洲的发展前途广阔，毕业生需求量较大，因此也比较容易找到工作。

护理和健康专业：

包括护理学、医学、康复治疗和营养学等专业。由于澳洲的医疗保健系统高度发达，对专业医生和护士的需求很高，毕业后也容易获得工作签证。

教育专业：

包括教育学、早期教育、辅导心理学和体育教育等专业。在澳洲教育行业工作也是一个受欢迎的选择，因为澳洲在教育领域具有很高的声誉。

社会科学专业：

包括社会学、心理学、传媒学和市场营销等专业。这些专业可以帮助学生了解人类社会的运作方式和人类行为，对就业市场需求也较高。

测量专业：

主要培养工料测量师，也被称为“建筑经济师”或“工程成本经理”。工料测量师负责建筑项目的成本预算和监控，并参与税收折旧流程等工作。工料测量师通常需要拥有本科以上学历和多年经验，就业率较高。

农业专业：

澳大利亚是农业大国，对农业专业人才的需求也在增加。

计算机科学：

随着科技的发展，计算机科学专业的需求也在不断增长。澳大利亚的计算机科学专业提供了丰富的课程和实践机会，能够帮助学生掌握最新的技术和技能。

环境科学：

澳大利亚是环境科学研究的领先国家之一，尤其是环境管理和环境保护等专业。

金融工程：

作为交叉型学科，金融工程类要求学生有很强的理工科背景，尤其是数学拔尖。由于金融工程师掌握了一系列专业化和仅凭技术无法达到的素质，目前供不应求。

这些专业不仅容易毕业，而且在澳洲及全球都有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。