根据最新的数据和分析，以下是在香港就业前景较好的专业：

金融专业

就业方向：投资银行、证券公司、基金公司、保险公司等金融机构。

推荐院校：香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港理工大学、香港城市大学、香港浸会大学。

薪资水平：平均起薪高达35000港币/月。

会计专业

就业方向：四大会计师事务所（普华永道、德勤、毕马威、安永）、银行、跨国公司等。

推荐院校：香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港理工大学、香港浸会大学、岭南大学。

薪资水平：平均起薪20000港币/月。

法律专业

就业方向：律师事务所、公司法务部门等。

推荐院校：香港大学法学院、香港中文大学法学院、香港城市大学法学院。

电气、机械、计算机专业

就业方向：世界百强工程类企业的总部或亚洲分公司，包括电子电气工程、机械工程和计算机科学等领域。

薪资水平：计算机专业毕业生还能进入阿里巴巴、腾讯等国内外知名企业，平均起薪18000-20000港币/月。

教育专业

就业方向：教师岗位，起薪高、待遇优。

商科相关专业

就业方向：金融、投资、管理等领域。

海事类专业

就业方向：政府、事业类单位以及海运类企业。

传媒专业

就业方向：媒体融合时代的各类信息传播工作，包括大众传媒、广告、公共关系等领域。

这些专业在香港的就业前景广阔，尤其是金融和会计专业，不仅薪资水平高，而且就业方向广泛。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。