在光纤专业方面，以下几所大学表现突出：

华中科技大学：

拥有国家级光纤传感实验室，并在光纤光学领域有很强的研究实力。

浙江大学：

在光纤专业方面同样表现出色，经常与华中科技大学并提。

清华大学：

由工程院院士担任院长，科研经费充足，各个学科均有卓越表现。

电子科技大学：

在光电信息科学与工程专业排名中名列前茅。

北京航空航天大学：

在信息与通信工程学科方面表现优异。

天津大学：

在光电信息科学与工程专业排名中位于前列。

武汉理工大学：

拥有国家级光纤传感实验室，光纤光学专业很强。

西安电子科技大学：

在信息与通信工程学科中排名靠前，包括光纤通信方向。

北京邮电大学：

在信息与通信工程学科中被评为A+类。

上海交通大学：

在光纤通信领域同样享有很高的声誉。

国防科技大学：

作为一所军事院校，在光纤通信技术方面也有显著成就。

这些学校在光纤专业领域都有很强的科研实力和教学水平，选择哪一所学校更好，可以根据个人的兴趣、职业规划以及学校的具体优势来决定。如果对光纤传感实验室和光纤光学有浓厚兴趣，华中科技大学和武汉理工大学是很好的选择。如果希望在科研和工程实践方面有更深入的学习和研究，清华大学、电子科技大学和上海交通大学也是不错的选择。