截至当前时间2025年2月14日，高三的开学情况如下：

广东省：

深圳的高三学生表示学校并未延迟开学，已经正常上课。

江苏省：

南京、无锡、徐州、常州、南通、连云港、淮安、盐城、扬州、镇江、泰州、宿迁等地的高三学生已经陆续开学或即将开学。

福建省：

漳州、福州、厦门、三明等地的高三学生也在近期开学。

陕西省：

高三学生将于3月30日开学。

综上所述，目前尚未明确提到高三未开学的地区。建议您关注当地教育部门的最新通知，以获取最准确的开学信息。