在绍兴，有几所提供汉语言文学教育的专业学校可以考虑。以下是一些建议：

绍兴文理学院：

位于浙江省绍兴市环城西路508号，是绍兴市内较为知名的汉语言文学教育机构之一。

绍兴文理师范学院元培学院：

位于绍兴文理学院内，作为一所本科独立学院，也提供汉语言文学教育。

浙江工业师范大学之江学院：

同样位于绍兴文理学院内，提供汉语言文学专业。

这些学校都提供汉语言文学教育，您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校。建议您访问这些学校的官方网站或直接联系学校招生办公室，以获取更详细的信息和最新的课程设置。