银川大学（或银川科技学院、中国矿业大学银川学院）开设的专业包括：

理论经济学

法学

马克思主义理论

外国语言文学

新闻传播学

历史学

物理学

化学

生物学

力学

机械工程

光学工程

仪器科学与技术

电气工程

工程管理

工程造价

财务管理

会计学

互联网金融

工商管理

人力资源管理

汉语言文学

英语

学前教育

土木工程

测绘工程

设施农业科学与工程

采矿工程

广告学

音乐学（师范）

31. 舞蹈表演

32. 绘画

33. 体育教育（师范）

34. 思想政治教育（师范）

35. 物流管理

36. 会计与统计核算

37. 商务英语

38. 食品质量与安全

39. 能源化学

40. 能源与动力工程

41. 汽车服务工程

42. 机电一体化技术

43. 电力系统自动化技术

44. 电气自动化技术

45. 精细化学品生产技术

46. 自动化设备应用

47. 有机化工生产技术

48. 电厂热能动力装置

49. 图形图像制作专业

50. 美术专业

这些专业涵盖了广泛的学科门类，包括工科、理科、人文社会科学、管理学等多个领域。建议选择适合的专业时，考虑自己的兴趣和未来的职业规划。