湖南在 传统高考模式下的高三总分为 750分。具体各科目的满分如下：

语文：

150分

数学（文科/理科）：

150分

外语：

150分（包括听力部分，通常为30分）

在 3+1+2新高考模式下，湖南的高考总分同样为 750分。具体各科目的满分如下：

语文、数学、外语（均包括听力部分）：每科满分150分，共450分

首选科目（物理或历史）：满分100分（以原始分计入总成绩）

再选科目（从政治、地理、化学、生物中选两门）：每科满分100分（以等级分计入总成绩）

因此，无论是在传统高考模式还是3+1+2新高考模式下，湖南的高三满分均为750分。