南京科技职业学院的王牌专业包括：

精细化学品生产技术

化工装备技术

生产过程自动化技术

环境监测与治理技术

物流管理

应用化工技术

环境工程技术

计算机网络技术

工程造价

市场营销

这些专业被多次提及，并且根据不同的评价体系和时间点，排名可能会有所变动。建议以南京科技职业学院官网或最新公布的信息为准。