选择服装专业市场的楼层时，可以考虑以下几个因素：

市场定位：

不同楼层可能针对不同的服装类型和消费群体。例如，一些楼层可能专注于女装、男装、童装或特定风格的服装。

商品质量：

通常中高层的商铺提供的商品质量较好，品牌较为知名，价格也相对较高。

价格：

低楼层可能提供价格较为亲民的服装，而高楼层则可能提供价格较高的精品服饰。

人流量：

一些楼层可能因为其独特的商品定位或品牌效应而吸引更多的人流量，例如新中国大厦的4-6楼。

拿货便利性：

对于批量拿货的商家来说，一些楼层可能提供更为便捷的打包发货服务。

根据以上因素，以下是一些建议：

广州白马服装批发市场：可以重点关注一楼、四楼和五楼，这些楼层的女装样式和质量都较好，价位较高，适合大厂出名的产品。

新大地服装城：可以关注二、三楼，这些楼层主要是小作坊出品，价格相对较低，适合大众款式的大量销售。

新中国大厦：对于女装拿货，4-6楼是重点楼层，这些楼层的衣服质量较好，设计感强，价格相对较高，适合打包发货。

金祥大厦：可以关注四、五楼，这些楼层主要是内衣家居服，适合品牌贴牌、下沉市场和电商等渠道。

西北商贸城：可以关注五楼，这里出售的衣服质量和品牌较好，价格也相对较高。

综上所述，具体选择哪一层楼取决于你的经营需求、目标客户群体以及预算。建议先进行市场调研，了解各个楼层的特色和优势，以便做出最佳选择。