江苏对口高考的考试科目包括文化基础课程和职业技能课程两部分。具体科目如下：

文化基础课程

语文：考查语言文字运用能力、文学鉴赏能力和写作表达能力。

数学：考查逻辑思维能力、空间想象能力和解决实际问题的能力。

英语：考查语言基础知识、听说读写等基本技能以及跨文化交流能力。

职业技能课程

根据报考专业相关的理论知识和实践技能进行考查，例如计算机专业可能考查计算机基础知识、编程语言、操作系统、数据库原理等；会计专业可能考查会计学原理、财务管理、审计学等相关知识，还可能包括实践操作技能的考核，如上机操作、案例分析等。

此外，部分情况下还会进行综合测试，测试学生的综合素质，如思维能力、创新能力、领导力等。

建议考生关注江苏省教育考试院或相关学校的最新公告，以获取最准确的信息，并根据自身特长和兴趣选择合适的专业进行报考。