对于高考成绩在480分左右的安徽考生，以下是一些建议的专业选择，这些专业相对容易考取，并且具有较好的就业前景：

管理类专业

企业管理：涵盖企业战略管理、市场营销、财务管理等。

行政管理：注重公共管理和政策分析，适合在政府部门、非营利组织等机构工作。

人力资源管理：专注于人力资源的招聘、培训、绩效管理。

经济类专业

金融学：研究货币、银行、金融市场等金融领域的运作规律。

经济学：研究经济现象、经济规律和经济政策等。

法学类专业

法学专业：具有较高的社会认可度，对于提升个人法律素养和职业发展有很大帮助。

工程类专业

工程造价：对口人才需求量较大，可以从事工程项目管理、施工管理和经济投资评估等方面。

物联网工程：随着5G技术的发展，对于该专业的人才需求是极大的。

教育类专业

学前教育：近年来爆火的专业，适合力求安稳的考生。

医学类专业

生物医学工程：结合了生物、医学以及计算机等相关专业，就业前景好。

计算机类专业

计算机科学与技术：与数学、物理等理科学科有关，涉及计算机硬件、软件等方面。

其他专业

电子商务：随着网络和科技的发展，电子商务成为热门选择。

环境科学、 市场营销学等也是可以考虑的专业。

此外，还有一些特定院校的优势专业也值得考虑：

安徽医科大学：临床医学、口腔医学、麻醉学、医学影像学、药学等专业。

安徽理工大学：采矿工程、安全工程，特别是王牌专业弹药工程与爆炸技术。

安徽师范大学：师范类专业，尤其是教育学、汉语言文学、数学等专业。

根据以上信息，考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。建议考生和家长多了解各专业的课程设置、就业前景以及院校的具体情况，做出明智的选择。