在高职学校中，以下专业相对来说比较容易考取：

计算机类专业：

如计算机应用技术、计算机维护等。这些专业应用范围广泛，在互联网时代非常受欢迎，因此考取难度相对较低。

医学类专业：

如护理、助产等。这些专业的学习难度相对较低，且社会需求较大，就业前景较好。

教育类专业：

如学前教育。该专业就业方向广泛，包括学前教育教学、儿童出版物策划或编辑等。

会计事务专业：

需要学习经济学、管理学、财务管理等学科知识，培养经济方面的人才，升学方向较多。

幼儿保育专业：

就业方向主要围绕儿童，包括学前教育教学、幼儿心理指导等。

工商管理专业：

该专业考试难度较低，主要教授企业管理应用中的技能和知识，毕业后可在企事业单位担任管理干部岗位。

市场营销专业：

毕业生可以从事市场调研、销售管理、广告策划等工作，需求大且发展前景广阔。

建筑类专业：

如建筑工程技术、建筑装饰工程技术等。这些专业考试难度相对较低，就业前景较好。

行政管理专业：

就业率较高，考试科目少，不需要考高数，相对容易考取。

旅游管理专业：

随着国内旅游市场的扩大，该专业的就业前景也越来越好。

汽车检测与维修专业：

此专业既热门又相对好考，尤其是对于男生。

人力资源管理专业：

该专业对于难度而言十分好考，大部分科目考试都比较简单，不需要考数学和英语。

工业分析与检验专业：

这个专业培养从事工业分析与检验工作的高技能人才，毕业前通过考级考证可获得相关职业资格证书。

建筑工程监理、工程造价等土木建筑类专业：

这些专业招生人数规模大，随意报考此类专业相对来说也是容易被录取的。

铁道运输类与城市轨道交通类专业：

如铁道供电技术、铁道信号自动控制、铁道交通运营管理等，这些专业推荐院校有南京铁道职业技术学院、江苏航运职业技术学院等。

医药卫生类专业：

如护理、口腔医学技术、康复医疗技术等，这些专业推荐院校有江苏卫生健康职业学院、苏州卫生职业技术学院等。

机械设计与制造类专业：

如机械设计与制造、数控技术、机电设备技术等，这些专业推荐院校有南京工业职业技术大学等。

信息技术类：

如计算机应用技术、软件技术等，这些专业推荐院校有南京信息职业技术学院等。

财经商贸类：

如会计、电子商务等，这些专业推荐院校有江苏经贸职业技术学院等。

这些专业相对容易考取，但具体难度还会受到个人基础、学习努力程度和报考院校的影响。建议根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业，并提前做好充分准备。