对于想成为幼师的人来说，以下几个专业是比较容易考取且就业前景较好的选择：

学前教育专业：

这是最直接与幼师工作相关的专业，涵盖了幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生与保健等多门课程，旨在培养具备扎实专业知识和技能的幼儿教师。该专业社会需求量大，可以从事幼儿园、托儿所等学前教育学校和机构的教育教学、品行培养、智力开发等工作。考试难度相对容易，不需要考数学和英语，主要考察教育学和心理学知识。

汉语言文学专业：

考试科目少，主要涉及记忆性内容，如文学、美学等，适合文科背景的考生。虽然不直接针对幼儿教育，但其广泛的教育视野和深厚的理论功底，为未来从事教育工作提供支持。考试难度主要考察语文和文学知识，相对容易。

教育学专业：

注重教育理论的探讨与研究，涵盖教育原理、教育史、教育心理学等多个学科领域。虽然不直接针对幼儿教育，但其广泛的教育视野和深厚的理论功底，为未来从事教育工作提供支持。考试难度相对容易，不需要考数学，主要考察教育理论和相关学科知识。

心理学专业（幼儿或儿童方向）：

学习婴幼儿健康、心理、饮食、教育等知识，对养育孩子有很大帮助。该专业有助于理解幼儿的心理发展和行为特点，对教育和引导幼儿非常重要。

早期教育专业：

专注于0-3岁阶段的婴儿和幼儿教育，包括语言、认知、情感和社会技能的发展。该专业注重培养幼儿教育的专业技能和实践能力。

特殊教育专业：

主要针对生理或心理上患有不同程度缺陷的幼儿，选择此专业的幼师可以到特殊学校担任幼龄特殊儿童的引导教育工作。目前此类职业人才缺口大，是一个值得考虑的选择。

应用心理学专业：

此专业培养具备心理学的基本理论、基本知识和基本技能的人才，考生在幼儿启蒙教育方面有其优势，可以利用自身条件对幼儿的思想发展、心理养成进行正确的引导。

幼儿保育专业：

这个专业培养的是学前教育的教学或辅助人员，可以通过对口单招或对口高考的方式，继续选择学前教育专业深造。这个专业相对容易升学，并且与幼师职业紧密相关，是一个不错的选择。

综合考虑， 学前教育专业和 汉语言文学专业是最容易考取且就业前景较好的选择，因为它们直接相关且就业前景较好。此外， 教育学专业、 心理学专业（幼儿或儿童方向）、 早期教育专业、 特殊教育专业和 应用心理学专业也是值得考虑的选择。