要移民且专业好就业，可以考虑以下几个方向：

医学与健康专业

医学：全球人口老龄化和医疗需求增长，使得医学专业人才需求量大，移民申请中具有优势。

护理与健康科学：包括护理学、健康管理、护理助理培训等，随着全球老龄化现象加剧，护理专业人才的移民门槛较低，且就业前景广阔。

工程类专业

土木工程：在基础设施建设、矿业和能源领域有广阔的就业机会，薪资水平较高。

机械工程：在制造业和基础设施建设中发挥着重要作用。

电气工程：随着科技发展，电子工程领域的需求也在不断增加。

信息技术（IT）与计算机科学：

软件开发：随着数字化浪潮的推进，软件开发领域的技术人才需求巨大。

网络安全：网络安全专业人员在高需求领域如网络安全专业人员薪资更可观。

数据分析：数据分析师在各行各业都有广泛的应用。

商科类专业

会计：广泛的就业选择，尤其在四大会计师事务所和咨询公司，留学生可以通过这些公司获得工作签证，并在满足一定条件后申请永居资格。

金融：全球范围内就业机会多，包括银行、投资、咨询、市场营销等，许多国家对商科专业的留学生提供移民机会。

教育专业

幼教：随着对幼儿教育的重视，幼教专业的需求也在不断增加。

中小学教师：尤其是数学、科学和特殊教育教师，是澳大利亚长期紧缺的职业。

对外英语教学（TESOL）：适合希望从事英语教学的人士。

建筑与施工管理

建筑设计：建筑企业专业管理内容之一，涉及对形成最终建筑产品全过程中的生产活动进行计划、组织、指挥、监督和调节等工作。

施工项目管理：在建筑行业中具有较好的就业前景。

农业与园艺学

农业科学：利用动植物的生长规律，通过人工培育以获得产品的产业。

食品技术：在食品生产和加工领域具有广泛的应用。

其他专业

物流管理：随着全球贸易和电子商务的发展，物流业快速增长，物流管理专业的毕业生在求职和移民时容易受到认可。

酒店和旅游管理：随着旅游业的发展，对中高级管理人才的需求增加，提供带薪实习机会，就业前景广阔。

建议

了解移民政策：不同国家的移民政策对专业有不同要求，选择专业前应详细了解目标国家的移民政策，确保所学专业符合移民条件。

选择紧缺职业：移民局通常关注紧缺职业，这些职业往往有更多的移民名额。选择紧缺职业可以增加移民申请的成功率。

提升自身能力：无论选择哪个专业，提升自身的专业能力和技能都是非常重要的。可以通过实习、培训等方式积累实践经验，提高自己的竞争力。

通过以上分析，可以根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业方向，并通过提升自身能力和了解移民政策，提高移民和就业的成功率。