根据最新的排名信息，以下是盐工较好的专业排名：

化学工程与工艺：

在2023中国大学专业分档排名中评为A++，位居全国同类高校前列。

环境设计：

在2023中国大学专业分档排名中评为A++，位居全国同类高校前列。

材料科学与工程：

在2023中国大学专业分档排名中评为A++，位居全国同类高校前列。

过程装备与控制工程：

在多个排名中均表现较好，是盐城工学院的重要工科专业之一。

土木工程：

推荐指数为4.7，有154人推荐，是盐城工学院的优势专业之一。

机械设计制造及其自动化：

推荐指数为4.7，有148人推荐，该专业被评定为国家级一流本科专业。

电气工程及其自动化：

推荐指数为4.7，有106人推荐，该专业也是国家级一流本科专业。

高分子材料与工程：

推荐指数为4.7，有31人推荐。

自动化：

推荐指数为4.9，有29人推荐。

会计学：

推荐指数为4.8，有28人推荐。

这些排名信息来源于不同时间点的数据，并且排名可能会随着时间和各种因素（如学科发展、就业率等）的变化而有所调整。建议参考最新的排名信息以获取最准确的排名情况。