齐齐哈尔大学有多个专业在教学和科研方面表现突出，以下是一些被广泛认为较好的专业：

化学工程与工艺：

该专业是国家级一流专业建设点，通过工程教育专业认证，并在材料制备、性能表征及应用等方面有深入研究。

食品科学与工程：

同样是国家级一流专业建设点，该专业在植物性食品加工技术和汉麻精深加工与检测关键技术等方面成果显著。

服装与服饰设计：

也是国家级一流专业建设点，该专业在服装设计、制作和时尚产业方面有较强实力。

英语：

该专业是省级一流专业建设点，具有深厚的语言教学和研究基础，并且在教学设施和国际交流方面具有优势。

生物科学：

该专业是省级一流专业建设点，拥有国家级和省部级科研项目，并在植物学、动物学和微生物学等领域取得了一系列研究成果。

高分子材料与工程：

该专业是省级一流专业建设点，并在材料的制备、性能表征及应用等方面有深入研究。

计算机科学与技术：

该专业在电子信息类、计算机类等多个方向具有较强实力，并且被教育部评为国家一流本科专业。

机械设计制造及其自动化：

该专业在机械工程领域具有较高教学水平和实践平台。

临床医学：

该专业在医学类专业中教学设施完备，师资力量雄厚。

汉语言文学：

该专业被教育部评为国家一流本科专业，具有较强的人文素养和创作能力。

根据以上信息，齐齐哈尔大学的化学工程与工艺、食品科学与工程、服装与服饰设计、英语、生物科学、高分子材料与工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、临床医学和汉语言文学等专业都是较好的专业选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。