在如皋中专，以下几个专业是值得推荐的：

机电技术应用：

该专业为省级示范专业，同时也被评为省级优秀实训基地和国家级实训基地。毕业生主要面向机械加工类企业，适合从事绘图员、数控加工工艺设计、数控机床编程与操作、数控机床的调试维护和技术管理等工作。

汽车运用与维修：

此专业同样为省级示范专业和国家级实训基地。随着汽车数量的增加和人们对汽车保养及维修的重视，该专业的就业前景非常广阔。毕业生可以从事汽车定期维护、汽车行驶与转向及控制系统检修、汽车发动机机械检修等工作。

计算机网络技术：

计算机网络技术是当前社会的热门专业之一，毕业生可以从事网络与软件工程、影视及多媒体制作、动漫设计与制作、计算机维护及外设维修等工作。该专业也是省级示范专业。

电子技术：

电子技术专业在当前社会需求较大，就业机会较为稳定。毕业生可以从事电子设备的安装、调试、维修等工作。

数控技术应用：

数控技术应用专业是一门技术含金量较高的专业，毕业生主要面向工业型企业，适合从事数控机床结构与维护、智能制造单元应用技术、CAD/CAM应用技术等工作。

计算机类：

计算机类专业如计算机科学与技术、网络工程、软件工程等，薪资高，福利待遇好，适合逻辑思维强的学生。

应用电子技术：

该专业也是省级示范专业，适合对电子技术感兴趣的学生。

汽车检测与维修技术：

该专业也是备受认可的专业之一。

机电一体化技术：

该专业涵盖了机械和电子两个方面，适合对机电一体化技术感兴趣的学生。

幼儿发展与健康管理：

该专业适合对幼儿教育和发展感兴趣的学生。

园林技术：

该专业适合对园林设计和绿化感兴趣的学生。

电子商务：

该专业适合对电子商务和网络营销感兴趣的学生。

物流服务与管理：

该专业适合对物流管理和服务感兴趣的学生。

会计：

该专业适合对财务管理感兴趣的学生。

旅游服务与管理：

该专业适合对旅游管理和导游服务感兴趣的学生。

数字媒体技术应用：

该专业适合对数字媒体设计和制作感兴趣的学生。

计算机动漫与游戏制作：

该专业适合对动漫设计和游戏制作感兴趣的学生。

计算机信息管理：

该专业适合对计算机信息管理感兴趣的学生。

软件与信息服务：

该专业适合对软件开发和信息服务感兴趣的学生。

网页美术设计：

该专业适合对网页设计和美术设计感兴趣的学生。

服装设计与工艺：

该专业适合对服装设计和制作感兴趣的学生。

学前教育：

该专业适合对幼儿教育感兴趣的学生。

中餐烹饪：

该专业适合对烹饪艺术感兴趣的学生。

建筑工程施工：

该专业适合对建筑工程施工和管理感兴趣的学生。

建筑工程造价：

该专业适合对建筑工程造价和预算感兴趣的学生。

这些专业涵盖了多个领域，为学生提供了多样化的学习选择。选择专业时，建议考虑自身兴趣和特长，同时也要考虑就业前景和发展潜力。