幼师考研时，以下几个专业相对容易上手且就业前景较好：

学前教育学

专业特点：侧重于教育理论、幼儿心理学、儿童发展等领域的研究，适合有学前教育背景或兴趣的考生。

就业前景：社会需求量大，可以从事幼儿园、托儿所等学前教育学校和机构的教育教学、品行培养、智力开发等工作。

儿童发展

专业特点：专注于儿童从出生到青少年期的身心发展过程，研究内容涵盖生理、心理、社会和文化等多个方面。

就业前景：适合从事儿童教育、心理咨询等相关工作。

课程与教学论

专业特点：主要研究课程的设计、实施、评价以及教学方法的选择与应用。

就业前景：适合从事教育教学、课程设计等相关工作。

心理学

专业特点：包括心理学原理和心理学研究方法等。

就业前景：适合从事儿童教育、心理咨询等相关工作。

小学教育

专业特点：针对具有一定基础的学生，考试内容相对来说不是特别难。

就业前景：适合从事小学教育相关工作。

心理健康教育

专业特点：学习相关的心理健康教育理论和方法，为幼儿的心理健康提供支持。

就业前景：适合从事儿童心理健康教育和咨询工作。

特殊教育

专业特点：专注于特殊儿童的教育，帮助更好地了解和支持那些有特殊学习需要的幼儿。

就业前景：适合从事特殊教育相关工作。

语言学与应用语言学

专业特点：学习语言教育的理论和方法，提升在幼儿园教学中的语言指导能力。

就业前景：适合从事语言教育相关工作。

综合考虑以上建议，幼师考研选择 学前教育学、 儿童发展、 课程与教学论、 心理学、 小学教育、 心理健康教育、 特殊教育和 语言学与应用语言学等专业都是不错的选择，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。