漳州中职学校提供的专业涵盖了机械、电子、建筑、市场营销、护理、物流等多个领域，具体如下：

机械类专业

机械制造与自动化技术

数控技术

模具设计与制造技术

电子信息类专业

电子信息工程技术

电子商务

计算机应用技术

建筑类专业

建筑工程技术

建筑装饰工程技术

城市规划与设计

市场营销专业

培养市场分析、推广策划、销售管理等方面的能力

护理专业

社会对护士的需求量大，职业稳定

物流专业

适合对物流管理感兴趣的学生

其他专业

会计

人力资源管理

旅游管理

移动应用开发

酒店管理

机电技术

电气自动化技术

食品加工技术

网络技术

电子商务（在漳州职业技术学院被认为是较好的专业）

建议

选择专业时，建议考虑以下因素：

兴趣爱好：

选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习的积极性和主动性。

就业前景：

了解各专业的就业市场需求和前景，选择有较好就业前景的专业。

学校特色：

不同学校可能有其特色专业，可以优先考虑那些在某一领域有突出表现的学校。

根据以上信息，机械、电子、建筑、市场营销、护理和物流等专业在漳州中职学校中较为热门且具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。